Сегодня немного шуточная статья, в которой я никого не хочу обидеть, а просто подвести итоги к двум своим публикациям. Я даже не предполагал, что будет столько задано вопросов по поводу уксуса. Если кто-то еще не успел задать этот вопрос, то сегодня я вам все подробно расскажу. Поехали... Сначала у меня на канале появилось видео о том, как я мариную не совсем обычным способом огурцы. Мариную я их так уже много-много лет. Никогда не случались "бахи", да и огурцы получаются не такие кислые как при обычной мариновке...

Основа подобных статей- совершенно глупое перепечатывание американской научной работы за 2008 год, где на опытном поле злаков испытывали уксус в различных концентрациях и его влияние на сорную растительность. Результаты этой работы свидетельствуют, что уксус, даже в малой концентрации угнетает сорняки, причём делает это выборочно, не затрагивая многие культурные виды, а эффект ощущается даже на таких злостных сорняках, как пырей ползучий. Но не всё так однозначно! Во первых, результаты этих работ проверялись лишь единожды, так же американцами, что совершенно не говорит о достоверности данных...