Своей дачи у меня нет, где можно выращивать овощи и фрукты. Зато она есть у моей дочери. Здесь можно увидеть почти все овощи. Особое место выделено под морковь. Такой подход меня удивил. Как оказалось она это делает не зря...

Морковь по праву считается кладезем здоровья, поскольку содержит сильнейший антиоксидант бета-каротин. Растительный пигмент придает моркови яркий оранжевый цвет, а при употреблении овоща наша иммунная система получает надежную защиту. Сырой корнеплод приятно хрустит, но ученые и нутрициологи рекомендуют употреблять его в отварном виде по нескольким причинам. Давайте для начала разберем, чем же полезна морковь в сыром виде: Оранжевый овощ богат комплексом витаминов В, К, Е, С и А, поэтому при регулярном употреблении корнеплода защитные силы организма будут на высоте...