Хочу сырое тесто - каприз или болезнь?
Вспомните, особенно в детстве, хотелось ли вам оторвать кусок теста, которое бабушка катает для пирожков и съесть его? А может, кто-то тайком ел мел у школьной доски? А лед погрызть хотел ли кто-то? Ладно, а смаковать стоя рядом с КамАЗом выхлопы? Или наслаждаться запахом ацетона когда мама снимала лак с ногтей? Да и сам запах лака или краски нравился? Если хоть один раз вы сказали ДА, то эта статья для вас. Скорее всего, у вас развился дефицит железы, а возможно, даже и железодефицитная анемия (ЖДА)! Причин много...
4400 читали · 1 год назад
Можно ли есть сырую муку (тесто), и какие могут быть последствия?
Листая ленту рецептов я часто натыкаюсь на всякого рода сладости, в основном восточные, в которые уже в самом конце добавляют сырую муку. Как вы к этому относитесь? Бытует мнение, что сырую муку нельзя есть, так как зерна не проходят обработку перед помолом, а на складах и вовсе бегают крысы/тараканы и прочая живность. При чем бегают они и по зернам и по самой муке. По поводу живности точно ответить на вопрос сможет только работник предприятия, где и готовят муку. Я к таким не отношусь, поэтому вопрос остается открытым...