Казалось бы, что полезного в рассоле? Это просто жидкость с добавлением соли и пряностей, которая необходима для соления или квашения овощей. К нему мы чаще всего относимся как к народному средству от похмелья. Но нет ли у него есть других полезных свойств, о которых мы не знаем? Давайте разбираться! Рассол — по-своему полезный напиток Его сила — в процессе ферментации, который запускается в процессе квашения. Дрожжи и бактерии, которые естественным образом присутствуют на овощах и в воздухе, вступают...

Впереди еще две недели до самого любимого праздника россиян, а для меня они вдвойне напряженные: конец года, дел доделывать – выше крыши! А мысли-то все уже там, в долгожданном "мини-отпуске". В этом году мы отдыхаем целых десять дней, и каждый день будет нести что-то интересное: долгие прогулки по елочным городкам, уютные посиделки с родными и друзьями, вкусные салатики и тортики, подарки и сюрпризы… Хозяюшки уже подыскивают новые интересные рецепты оригинальных новогодних блюд, дети с нетерпением...