6,4K подписчиков
Хочется чего-нибудь остренького? Возможно, так организм предупреждает о нарушениях в его работе. Иногда желание поесть жгучей пищи связано с психологическим состоянием или температурой окружающей среды. Почему возникает желание съесть острое Считается, что более острую пищу предпочитают жители южных краев. Вещество капсаицин, которое в большом количестве есть во всех острых сортах перца и халапеньо, обладает жгучим вкусом, противогрибковыми и антибактериальными свойствами. В тех странах, где из-за жары пища быстро портится, блюда от души перчат, чтобы убить болезнетворные микроорганизмы...