Халвой называют восточную сладость, изготовленную из растительного сырья. Основой продукта становятся орехи или семечки. Их очищают, измельчают до состояния пасты, добавляют карамель и пенообразователь. В качестве последнего в хорошем продукте используется натуральный ингредиент: корень алтея или мыльный корень. Пенообразователь дает ту самую волокнистую структуру, которая и отличает десерт. Хорошая халва будто сложена из множества тонких слоев, легко крошится, крошки не липнут друг к другу. По составу халва бывает: Полезный десерт содержит только натуральные ингредиенты...

Как ни крути, на сладкое многие падки. И я в том числе. Однако сладости бывают и вредными, которых стоит избегать, и полезными. Халва же входит именно в последний разряд полезных сладостей. Зная это ее качество, я регулярно позволяю себе отвести душу. Однако делаю это с умом и соблюдая какую-то разумную норму. Халва: польза различных ее видов Разновидностей халвы в мире существует много. Однако я расскажу о пользе только о тех, которые больше всего распространены в наших краях. Подсолнечная халва...