Помните детскую загадку: зимой и летом одним цветом? Ответом на неё вполне может быть зелёный горошек. Только зимой нам привычнее видеть его в консервной банке, а летом – в стручках. Что такого ценного в этих изумрудных жемчужинах и почему сейчас они полезны, как никогда? Рекордсмен по белкам Зелёный, или садовый, горошек – чемпион среди овощей по запасам растительного белка. Для сравнения, в белокочанной капусте его содержится почти втрое меньше, а в моркови – вчетверо. Горох также богат аминокислотами – органическими соединениями с самыми разными функциями...

Привет, друзья! Сегодня я хочу поговорить с вами о зеленом горошке - настоящем супергерое нашего рациона! Зеленый горошек - это не просто овощ, это настоящий кладезь питательных веществ. Он богат клетчаткой, витаминами С, К, а также железом и фолиевой кислотой. А еще он низкокалорийный и отлично подходит для поддержания фигуры. Но самое главное, зеленый горошек - это вкусно! Он добавляет свежести и сочности любому блюду. Будь то салат, суп, гарнир или главное блюдо - зеленый горошек всегда придает блюду особый шарм и аромат...