Помните детскую загадку: зимой и летом одним цветом? Ответом на неё вполне может быть зелёный горошек. Только зимой нам привычнее видеть его в консервной банке, а летом – в стручках. Что такого ценного в этих изумрудных жемчужинах и почему сейчас они полезны, как никогда? Рекордсмен по белкам Зелёный, или садовый, горошек – чемпион среди овощей по запасам растительного белка. Для сравнения, в белокочанной капусте его содержится почти втрое меньше, а в моркови – вчетверо. Горох также богат аминокислотами – органическими соединениями с самыми разными функциями...

Зеленый горошек — это не только вкусный и полезный продукт, но и популярная культура среди огородников. Его выращивание не требует особых усилий, однако для получения богатого урожая важно знать основные правила посадки и ухода. В этой статье мы подробно рассмотрим, как правильно выращивать зеленый горошек, начиная с выбора сорта и заканчивая сбором урожая. Зеленый горошек — это не только источник витаминов и минералов, но и ценный продукт для здорового питания. Он богат белком, клетчаткой, витаминами...