Сегодня о тонких блинчиках... Масленичная неделя, так и хочется блинов! А я их не люблю... нет, не кушать, а готовить! А всему виной... Я рано стала многодетной матерью: старшие дети, их четверо, появились с разницей в полтора года. Между двумя старшими сыновьями 3 года разницы, а между ними - девочки-двойняшки. Дети мал-мала, свекровь поучает младшую из шести снох, стройка-пристройка-перестройка дома. В общем, так начиналась моя взрослая самостоятельная жизнь. О блинчиках... Печь тонкие блины научила меня мама-свекровь...

Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки Каждый хотя бы раз пытался перевернуть блин, а в итоге половина осталась на сковороде, а вторая превратилась в непонятные обрывки. Это обидно, особенно если за окном Масленица или просто утро, когда хочется вкусного завтрака. Но почему блины рвутся при переворачивании? Разбираемся в причинах! 1. Неправильное тесто Если тесто жидкое, густое или без клейковины, блин будет разваливаться. Как исправить: 2. Сковорода не та Старая сковорода с царапинами – главная причина, почему блины липнут и рвутся...