Принято считать, что хлебцы — диетический продукт, который приносит пользы больше, чем мучные изделия. Так ли это на самом деле? Врач-диетолог Наталья Павлюк рассказала, что хлебцы содержат столько же калорий, сколько и хлеб, а потому назвать их диетическим продуктом нельзя. Польза хлебцев зависит от их состава и способа приготовления. Например, продукт с маргарином, солью, сахаром, усилителями вкуса и консервантами едва ли можно назвать здоровой едой. «Самые полезные хлебцы готовят из цельнозерновой муки или цельных зерен...

А вы знали, что ученные уже давным-давно доказали, что обычные пшеничные и ржаные хлебцы гораздо полезнее обычного любимого нами хлеба. Прежде всего, хлебцы более чем на половину состоят из углеводных соединений, а значит они гораздо проще и быстрее усваиваются и расщепляются на ферменты. Таким образом, организм получает гораздо больше моносахаридов, которые так необходимы для восстановления энергии и помогают восстановить запас глюкозы в организме. Конечно, многие считают, что хлебцы это совершенно безвкусная еда...