Как узнала этот рецепт, хлеб не покупаю: готовлю самое простое тесто, отправляю в рукав и - в духовку (вкуснейший хлеб и просто)
Хлеб рвётся в духовке? 90% делают одну и ту же ошибку
Хлеб рвётся в духовке?
Однажды я достала хлеб из духовки…
и он был красивый — но весь разорван сбоку.
Не по надрезу. Не аккуратно.
Почему хлеб НЕ раскрывается в духовке: ошибка, которую делают почти все
Вы замесили тесто…
Дали ему время…
Аккуратно надрезали…
Ставите в духовку — и ждёте тот самый красивый «гребень».