Крупнейший производитель хлебобулочных изделий в городе — Пашковский хлебозавод обанкротился. Предприятие приостановило свою работу с 15 апреля, работники постепенно увольняются. Уточняется, что собственником...

Всем краснодарцам хорошо известен бренд «Пашковский хлеб», потому что местный завод снабжает «кирпичиками» с хрустящей корочкой, пышными батонами и разнообразной ароматной выпечкой весь город и ближайшие к нему муниципалитеты. Но не только запах хлеба витает над Пашковкой - здесь много и частных пекарен, в том числе с национальными рецетами, в которых выпекают традиционные для того или иного народа изделия. Среди них особенно экзотично выглядит процесс приготовления лепешек в тандыре. Наш автор Александр Сучков зашел в гости в небольшую узбекскую пекарню...