Пашковский хлебозавод в Краснодаре выставили на торги. Предприятие хотят продать за 20 млн рублей. Информация об этом опубликована на портале Единого федерального реестра сведений о банкротстве. - Лот составляют завод, складские помещения и производственные строения, доля в праве собственности на земельный участок площадью шесть тысяч квадратных метров, - пишет «Ъ»...

Всем краснодарцам хорошо известен бренд «Пашковский хлеб», потому что местный завод снабжает «кирпичиками» с хрустящей корочкой, пышными батонами и разнообразной ароматной выпечкой весь город и ближайшие к нему муниципалитеты. Но не только запах хлеба витает над Пашковкой - здесь много и частных пекарен, в том числе с национальными рецетами, в которых выпекают традиционные для того или иного народа изделия. Среди них особенно экзотично выглядит процесс приготовления лепешек в тандыре. Наш автор Александр Сучков зашел в гости в небольшую узбекскую пекарню...