Существует легенда о том, что один из самых популярных в России ржано-пшеничных хлебов — хлеб «Дарницкий», производится с 1933 года. Сложно сказать, что было раньше: создали ли эту легенду маркетологи одного из крупных хлебозаводов в Санкт-Петербурге, а затем она распространилась в интернете, или, наоборот, маркетологи нашли ее в интернете и использовали в рекламе. Но тем не менее, «Дарницкий» сам по себе довольно известный хлеб. Его производили почти во всех городах России. Хотя и создан он был гораздо позже, чем гласит легенда...

Дарницкий – ржано-пшеничный хлеб, который замешивается исключительно на жидкой закваске. Это один из самых популярных и любимых сортов хлеба в России. Большинство хлебопёков-любителей начинают свою выпечку ржаных видов хлеба именно с него, и это не выглядит странным, ведь этот хлеб в формовом варианте довольно прост в исполнении и при этом очень вкусный. Многие полагают, что данный сорт хлеба был придуман на Украине, а своё наименование он ведёт от киевского пригорода Дарница. Однако это далеко не...