Экономист Роман Иноземцев прокомментировал KubanPress подорожание выпечки в Краснодарском крае. В некоторых регионах России, в том числе и на Кубани, цены на хлеб с начала года выросли на 10–15%, что значительно повлияло на общую инфляцию продовольственных товаров. По данным экспертов, цена на выпечку может увеличиться ещё на 4-5% в мае. — Мы получаем стремительный рост издержек, который покрывается за счет повышения цен. К тому же нельзя забывать, что в низком ценовом сегменте, как правило, инфляция...

С начала года на Кубани выросла стоимость хлеба и кондитерских изделий. По данным Краснодарстата, за килограмм ржаной булки в январе просили 91 рубль, к осени цена выросла до 100 рублей. Хлеб из пшеничной муки в среднем за килограмм стоил 87 рублей, сейчас стоимость достигла 94 рублей. В минсельхозе сообщили, что рост цен не связан с урожаем этого года. Кроме того, объемы производства муки в Краснодарском крае сильно выше потребности. - Несмотря на сложные погодные условия текущего года, основной зерновой культуры Кубани - озимой пшеницы - намолочено 10 млн 266 тысяч тонн...