Гвоздика – это травянистое растение, насчитывающее свыше трехсот разовидносей, используемых в разных областях. Но также встречаются и такие гвоздики, которые живут один и два года. На растении могут присутствовать и вегетативные, и цветущие побеги. Гвоздика может похвастаться своими листьями: они линейного вида, расположенные супротивно. Цветок гвоздики состоит из 5 лепестков и длинного ноготка. На лепестках имеется горизонтальная пластинка, чаще всего белого или розового оттенка, реже – желтого и лавандового...

Эта ароматная специя, известная кулинарам всего мира, обладает не только ярким вкусом, но и уникальными целебными свойствами. Современное исследование подтверждает, что гвоздика — природный лекарь для здоровья. Главный активный компонент гвоздики — эвгенол (до 85% в эфирном масле), обладающий антибактериальным и противовоспалительным действием. Дополняют его: Исследование 2015 года показало: экстракт гвоздики снижает активность бактерий, вызывающих кариес, на 40% эффективнее некоторых антисептиков...