Нет, пожалуй, продукта, который мог бы составить конкуренцию настоящим лесным грибам. Это творение природы предотвращает болезнь Альцгеймера, онкозаболевания, атеросклероз и даже сахарный диабет. Кроме отменного вкуса, в правильно приготовленных грибах огромнейшее количество витаминов, ферментов, жирных кислот и даже эфирных масел. В них больше белка, чем в том же мясе. Здорово, не так ли? Но, для того чтобы лесные грибы получились по-настоящему вкусными и полезными, важно их правильно подготовить...

Шампиньоны - вкусные и полезные грибы, которые в отличие от лесных можно купить в любом продуктовом магазине. Они хороши в супах и салатах, прекрасно сочетаются с любым гарниром. Отварить шампиньоны так, чтобы они сохранили свою белизну, умеет не каждая хозяйка. А ведь хочется, чтобы грибочки смотрелись красиво в праздничном салате или в блюде, подаваемом гостям. Сегодня я поделюсь с вами секретами приготовления шампиньонов, благодаря которым их шляпки не потемнеют и не лишатся привлекательности...