Астраханцы, которые еще застали времена, когда в регионе икру ели трехлитровыми банками, а она не лезла, отмечают, что современная черная икра, что продают в специализированных магазинах и на рынках, уступает по вкусовым качествам той икре из детства. Аналогичное наблюдение делают и жители других регионов, когда речь заходит о черной икре. Свое мнение на этот счет высказал эксперт по дикой природе Астраханской области, увлекающийся осетровыми, Владимир Паньков. По мнению Панькова, дело не только...