Уважаемые читатели, предлагаю сегодня поговорить о черной икре! Возможно, у вас тоже сохранились детские воспоминания о том, что икра в советской семье все же появлялась периодически на праздничном столе и вообще в холодильнике. Я лично хорошо помню, как в детстве родители упрашивали съесть бутербродик, но тогда не хотелось совсем. А сейчас бы с радостью, да только икру черную не купить, цены кусаются! Возможно кто-то даже вспомнит, что икру в советское время приобретали и хранили в трехлитровых банках, а еще покупали большими брикетами...

Черная икра — символ праздника, который позволить себе могут очень немногие. Но кто виноват в том, что осетровая икра перешла из категории обычного продукта в категорию недоступной роскоши? Русская традиция вкладываться в праздники по максимуму не знает границ. Люди могут весь год экономить, зато в Новый год погулять на славу. Видимо, ориентируясь на это, Ростовское предприятие, выращивающее осетров в Азовском море, планирует к Новому году продать всю партию добытой в этом сезоне икры. Сколько стоит...