Большинство съедобных грибов являются сапрофитами, они живут на мёртвой древесине и разлагают её. Грибы-сапрофиты (или редуценты) - это главные переработчики отходов на планете. Мицелиальные нити проникают сквозь клеточные стенки внутрь клеток, а ферменты и кислоты, выделяемые мицелием, расщепляют большие молекулярные комплексы на более простые соединения. Все до единой экосистемы на планете зависят от способности грибов быстро разлагать органические вещества растительного происхождения. Конечным результатом деятельности грибов-редуцентов становится возвращение углерода, водорода, азота и минеральных...

Грибы —​это удивительные организмы, существующие с древнейших времен. Они обладают невероятной структурой и множеством интересных свойств, которые делают их уникальными. В этой статье познакомимся с увлекательным миром грибов и узнаем некоторые интересные факты об их строении.  Одним из наиболее интересных фактов о грибах является их способность размножаться без семян. Вместо этого они используют споры —​крошечные структуры, содержащие генетический материал и способные распространяться по воздуху или воде...