Можно ли есть червивые грибы, если их отмочить, помыть, обработать? Кандидат биологических наук ответил, в каких случаях такие грибы есть можно, а когда нельзя. Практически все грибы, которые мы собираем в теплое время года, поражены червями или яйцами насекомых. Если мы не видим червей в грибах, то считаем их условно чистыми. Но эти грибы все равно содержат в себе будущие личинки. Можно ли есть грибы с уже выросшими червячками и как найти чистый гриб? Очень часто мы наблюдаем такую картину в лесу...

Можно ли есть червивые грибы, если их отмочить, помыть, обработать? Давайте попробуем разобраться в этом вопросе. Ведь за окном - август, а это значит, что в разгаре ГРИБНАЯ ПОРА. Сбор грибов — это не только увлекательное занятие, но и настоящая наука. Каждый грибник сталкивается с одной и той же проблемой: как отличить чистые грибы от тех, что уже поражены насекомыми и их личинками. А знали ли Вы, что в теплое время года, особенно в условиях высокой влажности, практически все грибы подвержены заражению...