Руководитель научного центра аграрного вуза Игорь Подковыров рассказал, почему у многих жителей Волгоградской области не получается вырастить пекинскую капусту. По словам специалиста, главная ошибка кроется в несвоевременной посадке. Пекинская капуста относится к растениям короткого дня. Ее рекомендуют выращивать в весенний и осенний периоды. Летом она может не образовать кочан и выгнать цветочную стрелку. «Пекинка» является холодостойким растением, но гораздо более чувствительным к отрицательным температурам, чем ее белокочанная родственница...

Эта пекинская капуста не простая, а с секретом. Кочан выглядит обычно, однако на срезе листья буквально пламенеют желто-оранжевыми оттенками. Почему в зеленом овоще спрятаны контрастные яркие листья? В чем интрига? Пекинская капуста от коронавируса Селекционеры вовсе не для красоты вывели сорта пекинки с пылающим сердцем. Ведь броский цветовой акцент не виден, скрыт от глаз. Разве что в нашинкованном салате такая капуста проявляет свою эксклюзивную живописную суть. Тогда зачем нужна эта внутренняя...