Несколько раз писала статьи о ботулизме и грибах, поэтому точно знаю, что есть категория людей которые ни за что не возьмут, а если и возьмут, то не откроют банку и уж тем более не будут есть чужие маринованные грибы. Перед Новым Годом эта тема актуальна, довольно часто друзья и знакомые из добрых побуждений вручают баночку своих "лесных даров" в качестве подарка, или вы сами покупаете грибы у на рынке, ведь они такие привлекательные на вид. Все дело в страхе перед ботулизмом, он может развиться как раз в таких, герметично закрытых банках...

Такой напиток легко можно приготовить в домашних условиях. Чайный гриб - это напиток, в котором очень высокая концентрация дрожжей и бактерий, считается, что родина его - Китай. По некоторым данным, по миру он начал распространяться после Первой мировой войны, а в СССР стал популярным из-за отсутствия большого ассортимента прохладительных напитков. Многие люди и до сих пор пытаются вырастить его дома. Что такое чайный гриб - выяснили, теперь обратимся к полезным свойствам "народного любимчика"...