Если вы не знаете, что такое зеленая гречка, то это гречиха без термической обработки, которая по цвету имеет нежный светло-зелёный оттенок. Подробнее в чем отличие зеленой гречки от обычной коричневой в этой статье. Обычная гречка, которая повсеместно продаётся в магазинах - это зёрна, которые прошли обжарку и поэтому приобрели свой коричневый цвет. Однако, по цене эти товары отличаются, исходник стоит дороже обработанной. В чем же дело, спросите Вы? Ведь на крупу, которую термически обработали,...

Все привыкли видеть на столе традиционную коричневую гречневую крупу, и даже не каждый приверженец ЗОЖа знает, что такое зеленая гречка и чем она отличается от обычной. По сути это одна и та же растительная культура, а различия появляются от способа обработки собранных зерен. Все дело в рутине В оболочке гречневых зерен содержится витамин Р – рутин, благодаря которому витамин С не разрушается за счет окисления. Он повышает сопротивляемость организма вирусам и инфекциям, поддерживает здоровыми стенки капилляров и улучшает кровообращение...