Почему свинину нельзя есть сырой, а говядину можно?
Почему говядину можно есть сырой, а свинину нет?
На курсе по мясу я рассказываю, как приготовить сочные стейки и нежнейший ростбиф. И часто возникает вопрос, можно ли готовить эти же блюда из свинины?