Многие пробуют выращивать острый перец в домашних условиях. И популярность это культуры вполне оправдана. Некоторые сорта острого перца очень низкорослые и прекрасно смотрятся в горшочной культуре. К тому же, это многолетние растения — собирать с них урожай можно в течение нескольких лет. А это огромный плюс, так как не нужно постоянно заново сажать перец. Однако далеко не у всех получается собрать действительно хороший урожай жгучего перца в домашних условиях. И чаще всего это происходит из-за ошибок при выращивании и уходе...

Бывает во время сбора урожая дачника, огородника ждет разочарование. И хорошо, если горечь вы заметили до того, как пустили сочные плоды в сладкий соус или нафаршировали их. Не заметили - блюдо будет испорчено. Ведь бывает, что салатные сладкие перцы, которые часто в народе называют болгарскими, становятся просто невыносимо жгучими. Иногда эти измененные плоды можно отличить визуально – они приобретают несвойственную сорту вытянутую форму, имеют тонкие стенки. Но иногда их можно отличить только на вкус...