Необходимо обращать внимание на внешний вид, запах и вкус продукта перед употреблением Квас — традиционный летний напиток, который отлично утоляет жажду. Однако мало кто знает, что его употребление может привести к легкому опьянению или даже стать причиной серьезного отравления. Александр Умнов, старший преподаватель кафедры хирургии Государственного университета просвещения, рассказал Life.ru о возможных рисках, связанных с квасом. Квас производится путем брожения, в результате чего в нем образуется небольшое количество этанола...