Если во рту ощущается пожар, а горячих напитков вы не пили, причина может быть в синдроме горящего рта (СГР). Попросили нашего стоматолога Кристину Владимировну Анисимову рассказать, что это за заболевание, откуда оно берется и к какому врачу с ним идти. Это состояние, при котором пациенты жалуются на жжение или покалывание во рту. Чаще всего жжет только язык. Но иногда кажется, что «горят» весь рот и губы. При этом внешне слизистая и кожа выглядят нормальными. Некоторые люди испытывают дискомфорт постоянно — и днем, и ночью...

Отвечает заведующий кафедрой экологии и химической технологии, директор НОЦ «Нанотехнологии» ЮУрГУ Вячеслав Авдин: Острота перца, так же, как и "холод" мяты связаны с наличием определённых веществ (альдегидов, кетонов, органических кислот и оснований), которые химически...