Мы привыкли к простому бытовому чуду: открыл кран, и через секунду пошла горячая вода. Никаких чайников, никаких ожиданий. Но почему так? Кто держит гигантский «чайник» включённым круглосуточно? И почему вода в трубах не успевает остывать даже зимой? Разберёмся простым языком, без сложных терминов. вологда.рф Зачем нам четыре трубы под землёй Если вы когда-нибудь видели раскопы возле дома, то наверняка замечали, что в траншею кладут не одну трубу, а сразу четыре. Эта картина многих удивляет. Мне...

Вы наверняка замечали это на своей кухне. Зимой, чтобы быстрее получить гладкий лёд для напитков, вы наполняете формочки тёплой водой из-под крана, а не холодной. И наблюдаете удивительную вещь: горячая вода замерзает первой. Это противоречит здравому смыслу. Казалось бы, холодной воде нужно меньше времени, чтобы остыть до нуля. Но жизнь регулярно подкидывает нам этот фокус. У этого явления даже есть имя — парадокс Мпембы. И за ним стоит не миф, а настоящая научная детективная история, которая тянется от Аристотеля до современных лабораторий...