Давно я собиралась приготовить варенье из роз. Пробовала я его лишь однажды, в детстве. Были тогда советские годы и продавалось варенье в поллитровых банках под железной крышкой с невзрачной бумажной этикеткой. Варенье мне показалось невкусным, приторно сладким, неинтересным, но аромат роз присутствовал и был довольно выраженным и приятным. И вот спустя много лет решила я приготовить этот десерт самостоятельно и попробовать его еще раз. Главное в любом варенье конечно же не сахар, а ягоды, фрукты или как в данном случае цветы...

Всем доброго времени суток🌺🌸🌺. Сегодня я хочу рассказать ещё об одном вкусном варении из моего азербайджанского детства- из роз. Точнее, из чайной розы. Они розового цвета. И очень ароматные . Это варенье готовила моя бабушка Булгеиз, мать моего отца. Она настоящая восточная женщина, но , наверное, умение вкусно готовить- это талант от Бога, как выразилась однажды бабушка моего мужа Людмила Константиновна. Так вот, когда приходили гости к нам, то в прямом смысле , облизывали пальчики, когда кушали плов бабушки...