13,7 тыс читали · 2 года назад
Как избавиться от горечи лисичек. Поможем спасти ваше блюдо
Собрав лисички в лесу, вы предвкушаете вкусное блюдо на ужин. Но вот беда! Блюдо готово, а лисички почему-то горчат. Делимся рабочими способами, как убрать горечь у жареных и замороженных лисичек. Почему они горчат Как заготавливать, чтобы не горчили Но если горечь осталась после обработки, то вот способы под каждую ситуацию. Как избавить от горечи замороженные и сушеные грибы Способы для сушеных и замороженных грибов — одинаковые...
26 тыс читали · 1 год назад
Опять про грибной суп - вы неправильно его варите!
Это не суп, а хрючево! Так резко выразился подписчик Борис Резинов, увидев фото тарелки супа с фламмулиной. Вот она - Вы бы хоть порезали грибы что-ли, да обжарили... Понятно, что тарелка - не из ресторана, и не фотомонтаж, как обычно делаются самые аппетитные гастрономические фото, а для домашнего потребления суп сварен. Посмотрите на свои тарелки с супом - очень ли фотогенично выглядят? У меня была подобная история, со свекровью. Та много лет терпела мой грибной суп без зажарки, а однажды резко...