Всем нам знаком неприятный вкус и запах прогорклого масла. С ним можно столкнуться в: пищевых маслах - сливочном, растительном орехах, т.к. они содержат большое количество жиров косметике - если масла присутствуют в составе. Как это происходит? Изменение вкуса и запаха масла вызывает распад молекул жира до кетонов и альдегидов, которые обладают неприятным запахом. Биохимическое прогоркание - вызвано деятельностью микроорганизмов на поверхности продукта (пищевого или косметического), которые в норме присутствуют в воздухе или заносятся при использовании...

Всех приветствую на своем блоге Природа Лечит! В сети интернета находится огромное количество информации о важности употребления полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Многие люди на постоянной основе употребляют различные добавки с рыбьим жиром или уже очищенной докозагексаеновой кислотой. Другие утверждают, что все необходимые омега-3 можно получить из льняного, конопляного и рыжыкового масел. Так где же истина? В этой статье вы узнаете, могут ли данные растительные жиры заменить продукты животного...