Как у баранины убрать неприятный запах?
Почему нельзя запивать горячие блюда из баранины холодными напитками. Рассказываю, что происходит с жиром в желудке
Здравствуйте уважаемые читатели. Сегодня я расскажу вам почему категорически не стоит запивать холодной жидкостью блюда из баранины. Последствия данной трапезы будут очень плачевны. Поберегите себя и читайте...
Россиянам объяснили, почему нельзя пить чай сразу после еды
Традиция завершать обед чашкой горячего чая кажется безобидной, но с физиологической точки зрения она вредна. Об этом в беседе с RT рассказала врач Елена Насанкаева. Главная причина кроется в танинах — полифенолах с вяжущими свойствами. Они связывают белки, образуя труднорастворимые комплексы. В результате ферменту пепсину сложнее их расщеплять, что вызывает чувство тяжести и вздутие. Танины также угнетают работу амилазы и липазы, замедляя переваривание углеводов и жиров. Дополнительный минус — объем жидкости...