Капуста залежалась в холодильнике? Самое время печь пирог с капустой и яйцом. Тесто на дрожжах и молоке, начинка из простых продуктов. Расскажу, как сделать начинку сочной, а низ сухим. Мука, молоко, дрожжи, капуста, лук, варёные яйца. Выход 8 порций, форма 24–26 см. Ингредиенты Для теста: - Мука: 300 г - Молоко: 150 мл, тёплое, около 37 °C - Дрожжи сухие: 4 г (1 ч. л.) - Сахар: 1 ст. л. - Соль: 1/2 ч. л. - Яйцо: 1 шт. - Масло растительное: 2 ст. л. Для начинки: - Капуста белокочанная: 500 г - Лук: 2 шт...