За свою жизнь я приготовила наверное не меньше тысячи профитролей, много раз проводила мастер-классы для взрослых и детей. Юбилейный 50-й мастер-класс "Обед за 100 рублей" был во французском стиле, мы готовили упрощенный Киш лорен с курицей, луковый суп и профитроли. Эти вкусные пирожные, на самом деле в производстве довольно недорогие, когда я в 2017 году стала ведущей кулинарной рубрики в программе "Доброе утро" 1 канала, то мы сняли видео рецепт. Недавно мне запретили глютен и молочные продукты,...

Профитро́ли  — небольшие (менее 4 см в диаметре) кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками (как сладкими, так и несладкими): заварной крем, салат, грибы, мясо и др. Десерт получается очень вкусный и нежный. А самое главное, необходимые ингредиенты найдутся дома почти у каждого! Ставьте лайк, чтобы ни в коем случае не потерять этот рецепт! Нам понадобится Для теста: Для крема "Пломбир": Приготовление Шаг 1 В небольшую кастрюли добавить масло, молоко, воду, соль и сахар...