Морковь - это вкусный сладкий корнеплод, который богат микроэлементами и витаминами, клетчаткой и минералами. Как правило, на вкус корнеплод очень нежный и сладкий, аппетитный и ароматный. Но иногда бывает и так, что морковь начинает горчить. В чем причины этого явления и как вырастить вкусную морковку? Об этом мы и расскажем в данном материале. Почему горчит морковка: основные причины Природный вкус моркови может искажаться из-за неблагоприятного климата и нарушений агротехники. Чаще всего корнеплод горчит из-за следующих факторов: 1...

Пропалывала я грядку с морковью и обратила внимание на то, что верхушки некоторых корнеплодов вылезли из земли и позеленели. Проблема! Надеешься, что сладкой будет морковь, а зеленая верхушка - сигнал, что будет горечь, а не сладость. Это - не проблема, а мелкое недоразумение, которое можно исправить. До сбора урожая еще месяца полтора. Нужно защитить морковь от солнца, так как подобный контакт провоцирует образование токсических веществ. У такого овоща будет не только зеленоватый оттенок верхушки, но и горечь...