Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Часть 1. Подзимний посев капусты Довольно сложно вырастить рассаду капусты, чтобы она действительно была крепкой и в дальнейшем сформировала хорошие кочаны. Но можно посадить капусту под зиму, и получить более ранний урожай. Такая капуста вырастает намного вкуснее и сочнее. Семена начинают прорастать, как только растает снег и установится теплая погода. Сеянцы вырастают крепкими, не повреждаются болезнями и вредителями...

Квашеная капуста — популярная закуска, которая обладает не только неповторимым вкусом, но и множеством полезных свойств. Однако иногда процесс ферментации может пойти не так, и продукт приобретает неприятный горький привкус или становится слизким. Как же исправить эти недоразумения и сделать квашеную капусту снова вкусной? Горечь в квашеной капусте может возникнуть по нескольким причинам: Если ваша квашеная капуста горчит, не отчаивайтесь. Простой способ — промыть капусту в холодной воде. Это поможет убрать горькие нотки и освежит продукт перед подачей на стол...