Брюссельская капуста – овощ, нелюбимый многими с детства. Но готовя эту статью, я встретила мнение, что некоторые люди просто не могут есть ее из-за сверхчувствительных рецепторов: как ее ни приготовь, брюссельская всегда будет для них невкусной.#nbsp; Невкусно или непривычно? По этому поводу расскажу вам опыт одного зарубежного шеф-повара. Если кто-то из подчиненных не ел тот или иной продукт, смекалистый шеф нарочно отправлял его готовить (и соответственно, пробовать) блюда именно из этого продукта...

Что делать, чтобы брюссельская капуста не была горькой и стала королевой обеденного стола? Это совсем не сложно. Как улучшить вкус брюссельской капусты? Брюссельская капуста относится к капустным овощам. Чаще всего многих отталкивает ее интенсивный запах и горьковатый привкус. Однако при правильном обращении от него можно избавиться. Сначала, конечно, вымойте овощ и избавьтесь от желтоватых, поврежденных листьев. Затем на головках сделайте крестик ножом. Таким образом, вам будет намного легче избавиться от горечи брюссельской капусты...