Пересолить не значит влюбиться Задать бы автору последних приведенных строк вопрос: сыр какого другого производителя он теперь намерен покупать? Где‑то там, в далекой от нас Адыгее, таковых, наверное, много. Возможно, и у нас в сыр­ных бутиках и супермаркетах премиум-класса есть широкий выбор товара от адыгейских сыроваров. Но обычные сетевые магазины, дискаунтеры монополизировал только один производитель из Адыгеи. Справедливости ради: ассортимент сырной продукции у этого предприятия достаточно широкий, но претензии почему‑то только к адыгейскому сыру...

Адыгейский сыр — один из самых любимых сыров в России. Его можно встретить и на праздничном столе, и в повседневном меню, и даже в диетическом рационе. Но что делает его таким популярным? Давайте разберёмся, в чём секрет его успеха и почему его стоит попробовать, если вы ещё не знакомы с этим вкусом. 🔹 Происхождение: Традиционный сыр адыгейского народа, изготавливается на Северном Кавказе. 🔹 Технология: Готовится из коровьего, овечьего или козьего молока путём нагревания и добавления кисломолочной закваски...