Когда с хрустом откусываешь кусочек, кажется больше ничего не нужно для счастья. Они настолько вкусные, что невозможно остановиться, когда их ешь. Нежнейший центр скрывается од румяной хрустящей корочкой. Получаются очень сочные. Можно даже есть без соусов и сметаны. Аромат жареной картошечки просто сводит сума моих домашних, когда я их готовлю. Делаю всегда много, так как уходят хорошо. Это потрясающее блюдо очень просто в приготовлении. И даже стоит дёшево. Всё что нужно это – картофель, соль и перец...

Вот серьезно: лучше драников с картошкой. Золотые, сочные, хрустящие, нежные, аппетитные - в них все лучшее, что есть в драниках или в оладушках. В чем секрет - не знаю. И не потому, что мода на "крестьянские" простые блюда - или на экономные рецепты. Может, просто зимним вечером, когда бело от снега за окном - на кухне должно быть тепло, уютно - и запахи должны быть такие. Аппетитные - и солнечные, горячие золотые котлетки-оладушки на плите весело жариться. Согревающие, поднимающие настроение. Готовятся исключительно просто, незатейливо - почти нечего и рассказывать-то...