Когда мы проводим маленькой палочкой с головкой по шершавой поверхности коробка, мы редко задумываемся о том, что происходит в этот момент. Мы видим вспышку, слышим шипение и чувствуем запах серы, а через секунду в наших руках уже горит маленький факел. Этот привычный процесс на самом деле очень сложный. В нем соединяются химия, физика и даже история человечества. Свет и тепло, которые мы получаем, рождаются в результате быстрой химической реакции. Чтобы она началась, нужно совпадение трех условий: горючее вещество, кислород и достаточно высокая температура...