Существует множество способов хранения моркови, но ни один из них не гарантирует сохранность всего урожая. Даже если правильно подготовить овощи к хранению и создать идеальные условия, от 5 до 10% корнеплодов все равно будут потеряны. Давайте разберемся в основных болезнях, которые каждый год уносят львиную долю урожая. Ведь зная проблему изнутри, мы сможем вовремя принять верное решение и не допустить возвращения заразы. Самое главное правило любого хранения - периодически проверять запасы. Как...

Нередко случается так, что красивые и с виду здоровые корнеплоды, заложенные на хранение, начинают гнить. Иногда потери превышают половину от собранного урожая. Сегодня разберемся с причинами этого явления и постараемся сохранить урожай моркови до весны. Что делать, если морковь портится Весь объем овощей необходимо перебрать, жестко отбраковывая все корнеплоды с признаками скорой порчи: вялые, с пятнами, следами плесени. Неповрежденную, чистую и твердую морковь перекладываем в чистые сухие емкости и пересыпаем новыми опилками или прокаленным песком...