Недавно мной была написана статья «Химия газированных напитков. Часть 1.» В ней была подробно описана история появления газированных напитков и если вы не читали первую часть статьи, я очень рекомендую ее вашему вниманию. Конечно, может показаться, что история газировки – это бесполезная куча фактов и дат, однако, она может помочь, по новому, взглянуть на некоторые моменты. А в сегодняшней статье мы более подробно поговорим о химическом составе различных газированных напитков (об отдельных веществах входящих в состав газировки и о их влияние на наш организм)...

Кислая вода, также называемая электролизованной водой - это вода с потенциальным содержанием водорода (pH) менее 7 по шкале pH от 1 до 14. pH относится к количеству водорода, содержащегося в воде. Если уровень водорода высокий (7-14), вода считается щёлочной, но если уровень низкий (0-7), вода кислая. Семёрка - это приятная точка на шкале pH, указывающая на нейтральную или чистую воду. Итак, если кислая вода - это просто вода с низким уровнем pH, как это влияет на вас? Давайте рассмотрим подробнее...