Вы можете представить себе человека, умирающего от жажды посреди океана? Это не сюжет для триллера, а суровая реальность. Почему же глоток соленой воды не спасет, а лишь приблизит печальный конец? Давайте разберемся, как обычная соль запускает в нашем организме механизм самоуничтожения. Чтобы понять все, давайте представим нашу клетку как мешок с водой, плавающий в жидкости. Стенки этого мешка (клеточная мембрана) — умные и строгие вышибалы. Они пропускают воду, но очень избирательно относятся к соли и другим веществам...