Искра сработала, газ загорелся, синее пламя ровно стоит по кругу. Но стоит отпустить ручку, как конфорка сразу гаснет. Самое опасное решение в этот момент выглядит самым простым: чем-нибудь зафиксировать ручку в нажатом положении и продолжить готовить. Так делать нельзя. Ручка связана с системой, которая должна перекрыть газ, если не получила подтверждения устойчивого пламени. Можно проверить порядок розжига, сухость и посадку съемных деталей. Удерживать защиту в обход ее решения, разбирать кран или подгибать датчик нельзя...

Еще вчера огонь был ровным и голубым, а после уборки над конфоркой появились желтые языки. Кастрюля снизу темнеет, пламя колеблется или горит только по части круга. Кажется, что достаточно прочистить маленькое отверстие иголкой, подкрутить винт или дать горелке «прогореть» несколько минут. С газовой плитой такой путь опасен. Иногда причина действительно находится снаружи: мокрая горелка, перекошенная крышка или остаток пищи. Но устойчивое желтое коптящее пламя означает ненормальное горение. Самостоятельная...