Здравствуйте! Я рада приветствовать вас на канале "Почему и зачем"! В своих блюдах я часто использую филе курицы, так это мясо одновременно считается и диетическим, и легким в приготовлении. Обычно я не предаю особого значения тому, какую марку лучше выбрать, но недавно я натолкнулась на одно интересное исследование, где сравнивались несколько брендов куриного филе. Хотелось бы поделиться данными выводами. В этом исследовании были выбраны несколько торговых марок: - «Первая свежесть»; - «Ржевское подворье»; - «Ярославский бройлер»; - «Латифа Халяль»; - «Каждый день»; - «Мираторг»...

Куриное мясо – дешёвый заменитель мясу свинины, говядины и баранины. А есть и просто любители куриного мяса. Большинство потребителей куриного мяса в городах предпочитают покупать её в супермаркетах шаговой доступности. А особые ценители этого продукта берут тушку домашней курицы на продуктовом рынке. И тут встаёт один очень важный вопрос. А много ли горожан, да и не только, могут отличить домашнюю курицу от бройлера, выращенного на птицефабрике? И если могут, то в чём основные отличия, на которые...