Фалафель - это невероятно популярное блюдо восточной кухни, которое готовят вот уже несколько веков. Впервые его приготовили в качестве замены для мяса во время Великого поста. Так как мясо есть не разрешалось, народ решил приготовить блюдо, которое будет богато белками и полезными микроэлементами. И оно настолько полюбилось всем, что на сегодняшний день фалафель продают в Израиле и других восточных странах практически на каждом шагу! Кроме того, в Израиле он считается “символом” или же кулинарной “визитной карточкой” страны...

Интриги ради скажу, что все, кто хотя бы раз бывали в Египте, это блюдо пробовали. Кого-то оно удивляло, вдохновляло, радовало, а кто-то, в череде нескончаемых блюд all inclusive, вообще пропускал его мимо-мимо… Чудаки! Вы лишили свои вкусовые рецепторы эротического, афродизиачного и очень веселого ощущения, которое, честное слово, заслуживает восторгов ваших близких от вашего же кулинарного шаманства. Я это блюдо на Востоке приметила сразу. И многократно, исколесив практически весь Ближний Восток,...