Свинина — популярное мясо во многих странах, но около трети населения мира, включая евреев, мусульман, индусов и некоторые христианские группы, сознательно от неё отказываются. Почему сформировались эти запреты? Какую роль сыграли история, экономика и культура? Разбираюсь в причинах, добавляя новые данные 2025 года, археологические открытия и современные взгляды на питание. Свиньи были одомашнены около 12 000 лет назад. Археологи находят их кости и изображения в Гёбекли-Тепе — древнейшем городе Турции...

И евреи и арабы - которые долгое время дружно жили вместе в древности - охотно ели свинину. Это была их основная мясная пища. Но потом один за другим оба народа вдруг отказались от этого популярного продукта животноводства. Что же произошло? Очевидно, что чисто религиозное объяснение здесь не выдерживает критики - почти все серьезные религиозные (и моральные) традиции в то время имели в основе причины вполне практические, из жизни. Давайте именно их и разберем в этой статье. 1300 год до н.э., гора Синай...