Свинина — популярное мясо во многих странах, но около трети населения мира, включая евреев, мусульман, индусов и некоторые христианские группы, сознательно от неё отказываются. Почему сформировались эти запреты? Какую роль сыграли история, экономика и культура? Разбираюсь в причинах, добавляя новые данные 2025 года, археологические открытия и современные взгляды на питание. Свиньи были одомашнены около 12 000 лет назад. Археологи находят их кости и изображения в Гёбекли-Тепе — древнейшем городе Турции...

А Вы не задумывались, почему 30% человечества не ест свининку вообще? И это не только евреи и мусульмане, но и индусы, христианские секты, спортсмены и молодые красавицы. Табу на свинину тем более странно, что это первое в мире мясо, которые люди стали есть на первобытный обед. Ели все! В древнейшем городе человечества Гёбекли́-Тепе́ археологи нашли рисунки охоты на кабанов. 12 000 лет назад люди додумались не только убивать диких свинок, но и разводить. Так появились домашние поросята. И разводить свиней человечеству понравилось...