Вы когда-нибудь задумывались, глядя на школьные опыты по химии или просто вспоминая скучные параграфы из учебника, почему огонь ведет себя так по-разному? Вроде бы и там, и там газ, но один горит едва заметным голубым маревом, а другой — ярким, почти ослепительным светом. Вот, например, если взять метан, он скромничает. А наш сегодняшний герой, этилен, явно любит спецэффекты. Но всё-таки, действительно, почему этилен горит светящимся пламенем? Давайте разберемся в этой «кухне» без лишнего академического занудства. Для начала стоит заглянуть в самый корень вопроса, а именно в структуру молекулы...

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Арбуз, дыня, огурец и тыква — близкие родственники из семейства Тыквенных, однако после сбора урожая ведут себя совершенно по-разному. Всё дело в растительном гормоне этилене — газообразном соединении, которое запускает процессы созревания: размягчение мякоти, превращение крахмала в сахара, изменение окраски кожуры, образование аромата. По типу созревания плоды делятся на две группы: Тыква — дозарится...