Если вам внезапно разонравились любимые блюда, это повод не только найти новые рецепты, но и записаться к врачу. Когда наши вкусовые рецепторы сталкиваются с чем-то интересным, клетки отправляют сообщение прямо в мозг, чтобы понять, вкусно это или противно. Клетки работают в тесном сотрудничестве с нашими чувствами, чтобы воспроизвести то, что мы называем «ароматами». Если происходит сбой в работе вкусовых рецепторов, меняется восприятие аромата, а вместе с тем — и пищи. Еда может начать казаться пресной и скучной...

«Кто не едал колбасы в советское время, тот не знает вкуса настоящих продуктов». А ведь и вправду, продукты в то время были очень вкусными, не говоря про напитки. Вспомните, какими были квас, молоко в стеклянных бутылках с крышечкой из фольги, газвода (тот же «Тархун», чего только стоит) и даже пиво в Советском Союзе. До сих пор же помним эти потрясающие вкусы! А сейчас что? - Концентрат из Китая, ввозимый в страну в запредельных масштабах, заменяет нам сок. И мы пьем неизвестно какой суррогат. И пьют его дети...