На днях позвонил человек, с просьбой посмотреть барбекю комплекс. Проблема заключалась в сильном дымлении мангала. До печника, который строил мангал, дозвониться не удалось, хотя давал гарантию. Мангал дымит очень сильно. Там, где расположена плита справа сделано отверстие, чтобы пар от еды уходил в трубу. Но при топке мангала, дым затягивает в это отверстие. Получается разгерметизация и дым стремиться во все щели из-за плохой тяги. Поэтому хозяин и закрыл нишу с плитой гипсокартоном. Но это так...

Вы мечтаете отдыхать на даче, наслаждаясь ароматом блюд на огне и тёплой компанией родных, а в реальности — каждый запуск барбекю заканчивается клубами дыма, который невольно «атакует» вас и гостей, раздражает глаза и перекрывает весь аппетит? Эта проблема гораздо более распространена, чем кажется, и причина далеко не всегда кроется в сырых дровах или погоде. Обычная история: вы тратите время и деньги, подбираете хорошие дрова, а при розжиге — снова и снова получаете «мангал, дымящий в лицо». Некоторые списывают всё на неудачное топливо, влажные угли или ночную влажность...