Я много раз покупала фермерский творог и живя в городе (на рынке), и здесь в деревне, у знакомых, пока не завела своих коз. Что мне не нравилось в нём: Оказавшись хозяйкой дойных коз, я, конечно, первым делом стала делать творог. Способов перепробовала уйму: заквашивала кефиром и сметаной, прогревала в банке на водяной бане и просто в ведре, замораживала в морозилке, а потом откидывала на сито… Пока, наконец, не вывела для себя формулу правильного творога. Теперь я знаю, каков на вкус действительно хороший творог...

Творог-питательный и полезный кисломолочный продукт.Производится путём сквашивания молока и последующим отцеживанием сыворотки.Творог может быть обезжиренным,нежирным и жирным.В независимости от категории,творог-это всегда вкусно.Творог может быть как самостоятельным продуктом,так и использоваться для приготовления других блюд. Творог можно приготовить в домашних условиях,это не сложно. Из ведра молока,10 литров,получается около 1,2 кг. творога. (Ничего не могу сказать по-поводу молока,которое продаётся в магазине...